AmarAbierto lanza su convocatoria de residencias creativas 2015, ahora en la pacífica ciudad costera de Ensenada, BC. Un proyecto de regeneración del espacio público que consiste en diseñar en co:producción con la Secretaría de Protección al Ambiente, Pronatura y la Maestría en Manejo de Ecosistemas de la UABC, el primer Parque Estatal de Ensenada. Comunicando a través de una Vía verde a lo largo del arroyo San Miguel, la Reserva Mundial de Surf de Bahía Todos Santos con la

Durante la semana pasada un equipo de gastrónomos, diseñadores y artesanos se reunieron en Florianópolis, Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía, para innovar la tradiccón de servir algunos de los platos típicos de la culinaria de Santa Catarina en Brasil. La iniciativa pretende el desarrollo de nuevos productos y servicios relacionados al tema gastronómico, al tiempo que ayuda en el proceso de hermanar ciudades y extender nexos creativos con la ciudad de Ensenada (México)

Como parte de un proyecto de co:producción creativa entre diseñadores, gastrónomos y artesanos de la Red de Ciudades Creativas UNESCO, hemos empezado a colaborar con la ciudad de Florianópolis (Brasil) y Hondarribia (España) con el objeto de rediseñar la experiencia de comer ciertos alimentos que nuestras regiones comparten. Uno de los ingredientes que tenemos en común con ambas ciudades son las Ostras/Ostiones. Los cultivos de ostión en Baja California se ubican del lado del